1.91万吨冻猪肉轮换收储! 8月15日环保法典落地, 六条红线别踩

认清形势，把握趋势，方能踏准节奏、从容应对！这是《猪事分析》第一百二十七期，将继续分享行业热点及趋势，与养猪朋友共同交流、探讨发展之策，走稳走好养猪路。

经历长达40个月的漫长下行磨底，生猪市场在端午节前后走出一波两极分化行情：节前借着节日备货短暂回暖，节后又迅速回归弱势震荡，不少养殖户刚燃起涨价期待，又被疲软消费泼了冷水。

一、1.91万吨冻猪肉轮换收储

为对冲市场行情波动风险、稳定生猪产业发展，华储网同步发布储备冻猪肉轮换交易通知：6月23日轮换出库19100吨国产冻猪肉，6月24日开展同等规模轮换收储，收购全新加工的国标分割冻瘦肉，通过一放一收的轮换操作双向调节市场供需。

针对2026年下半年生猪市场走势，农业农村部生猪产业监测预警专家委员会委员、中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王祖力从产能传导周期角度给出核心判断：2025年10月国内能繁母猪存栏正式进入实质性去化阶段，按照母猪繁育、仔猪育肥到商品猪出栏的固定传导周期推算，2026年8月市场可出栏生猪总量将逐步收缩。

叠加下半年中秋、国庆、秋冬腌腊三大传统猪肉消费旺季接连到来，季节性消费增量会为猪价提供修复基础，全年猪价整体呈现“前低后高、稳中有升”的走势，四季度产能去化效果会更加明显，猪价存在趋势性回暖机会。

但他同时强调，本轮上涨空间十分有限，最终涨幅完全取决于能繁母猪产能去化幅度，2026年行业整体维持弱周期运行，不存在能够让养殖户大幅回本的暴涨行情，养殖户切勿盲目压栏赌行情，应当顺势均衡出栏，规避市场情绪带来的价格波动风险。

长期来看，过去二十年大起大落的震荡周期已经彻底结束，行业正式迈入成本竞争为主的微利新时代。

二、环保法典8月15日实施

据生态环境部官方公告，两个月之后的8月15日，继民法典之后的第二部法典《中华人民共和国生态环境法典》将正式颁布实施。

此次《中华人民共和国生态环境法典》作为民法典之后的第二部法典，标志着生态环保工作迈向全方位升级的新阶段。在法典的诸多规定中，畜禽养殖方面的管理和处罚力度显著增强。

从与畜禽养殖相关的法律规定中，可以梳理出几大不可触碰的红线。首先是选址问题，饮用水源保护区、自然保护区以及城镇居民区周边已被明确划为禁养区域。其次是手续问题，年出栏五千头以上的规模场必须取得环评和排污许可证，即便是数百头到上千头的散户集中区域也需完成登记备案。

第三是排放管控，偷排漏排属于高压线行为，尤其严禁利用溶洞、天坑等自然结构向地下排放粪污，处理设施必须建成并正常运转，在联网监测体系下。第四是无害化要求，使用未经处理的餐厨垃圾喂养已被彻底禁止，粪肥还田也并非随意施用，需配套消纳用地并符合无害化标准。

第五是监测义务，重点养殖场须安装在线监测设备并将数据实时上传至环保部门，篡改数据或人为使设备失效将承担严重后果。第六是台账管理，从粪污产生量、处理方式到最终去向，每个环节都需如实记录，后续检查不仅看现场，还会逐一核对台账，账实不符即为违规。